（中央社記者汪淑芬台北18日電）台灣鐵路管理局的便當愈來愈受歡迎，台鐵統計，去年每天平均銷售1萬3600個，今年至今已突破1萬5000個。
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台鐵便當在2000年重新包裝推出後，銷售量也逐年成長；台鐵統計，去年平均每天賣出1萬3600個，比前一年成長33.25%，今年至今銷售量已比去年全年增加12.78%，平均每天銷售1萬5342個；台鐵預計年底前全台車站可達每天1萬6000個。
台鐵便當受歡迎不怕競爭，台鐵舉例，微風進駐台北車站一樓的商場9日開始試賣，也有攤位賣便當，且採取第2件半價優惠，台鐵統計，9日到16日，台北車站台鐵便當銷售量平均每天從原本5566個增加到7151個，台鐵認為是這是微風吸引人潮帶來的雙贏。
台鐵便當的口味有排骨、雞腿、素食及養生，其中排骨便當銷量最大，占了8成以上。
台鐵餐旅服務總所說明台鐵便當口味特殊，主要是製作過程嚴謹，豬隻屠宰完後立即速冷凍再切割，使用前先解凍、拍打醃製再冷藏，隔日才滷製，尤其在拍打過程絕不馬虎，一定是每一塊排骨逐一人工拍打。1001118
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